Le Groupe Yannick Alléno

Fondé en 2009, le Groupe Yannick Alléno a vocation à diffuser les concepts et les produits signés par le chef en France et à l’étranger. Le groupe promeut l’image de marque, assure la commercialisation des créations et le management de la restauration de luxe. Conçu comme une expérience exclusive, l’art de vivre signé par Yannick Alléno se décline à travers des concepts de restaurants tels que Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y), des ouvrages référents, des innovations, mais aussi la promotion de talents, chefs et hommes de salles qui partagent sa vision.


Inventer un nouvel art de vivre

«Je veux signer un nouvel art de vivre, un art de vivre qui restaure les codes intemporels, qui leur donne un nouveau lustre, un nouvel éclat, une nouvelle saveur.»