Yannick Alleno
Portrait du chef
Le Groupe Yannick Alléno
Les coups de coeur du chef
BY YANNICK ALLENO
GRANDE TABLE
Le restaurant de l'Hôtel Le Meurice
" Le 1947" à Cheval Blanc
SIMPLE TABLE
Le concept
Preparing a Simple Table
Feeling a Simple Table
Enjoying a Simple Table
Le Design Culinaire
Le Plateau en Carbone
La Collection Onde
Le Plateau du Bocuse d'Or Japon
L'édition d'ouvrages culinaires
4 Saisons à la table n°5
101 Créations
Le Carnet des tapas des montagnes
Prochainement...
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La salle à manger Mauboussin
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OUVRAGES CULINAIRES
Terroir Parisien
22-06-2009
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Publication de l'ouvrage "Terroir parisien" : 2010